不同加工方式对甘薯汁品质及抗氧化活性的影响
张碧莹 , 唐玲 , 张静 , 等
Effect of different extracting juice technologies on quality and antioxidant activity of sweet potato juice
ZHANG Bi-ying et al
食品与发酵工业 . 2017, (12): 157 -163 .  DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.014531