可发酵三七等中药材的食用菌种筛选和皂苷生物转化产物的分析
李粟琳, 张翔宇, 王洋, 等
Screening of edible fungi for fermentation of Panax notoginseng Chinese medicinal herbs and analysis of#br#
biotransformation products of saponins #br#
LI Su-lin et al
食品与发酵工业
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2017, (12): 164
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.014158
