不同产地咸干鱼的电子鼻分析

不同产地咸干鱼的电子鼻分析

刘胜男 , 薛勇 , 张涛 , 等

Analysis of electronic nose in salted fish from different areas

LIU Sheng-nan et al

食品与发酵工业 . 2017, (12): 205 -208 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.014455