顶空 - 固相微萃取 - 气相色谱 - 质谱联用结合嗅闻法分析异味薏米的异味成分

陈光静, 郑炯, 丁涌波, 等

Determining off-fl avor compounds in adlay seeds using HS-SPME-GC/MS and GC-olfactometry

CHEN Guang-jing et al

食品与发酵工业 . 2018, (1): 230 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.014030