肉桂醛或柠檬醛调控酵母生长对谷胱甘肽合成的影响
孙怡然 , 万伟建 , 段超 , 等
Effect of yeast growth regulation by cinnamaldehyde or citral on glutathione synthesis
SUN Yi-ran et al
食品与发酵工业 . 2018, (2): 15 .  DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.015775