橙酒酵母的分离、筛选及鉴定

橙酒酵母的分离、筛选及鉴定

贾瑞楠, 单万祥, 李永仙, 等

The isolation, screening and identification of yeasts for orange wine

JIA Rui-nan et al

食品与发酵工业 . 2018, (7): 122 -127 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016851