乳制品中选择性分离与计数植物乳杆菌的方法
张耀广, 李兴佳, 屈雅莉, 柴艳兵, 李飞, 赵媛媛, 杨春杰
Isolation and enumeration of Lactobacillus plantarum in dairy products
ZHANG Yao-guang, LI Xing-jia, QU Ya-li, CHAI Yan-bing, LI Fei, ZHAO Yuan-yuan, YANG Chun-jie
食品与发酵工业
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2018, (9): 125
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.015433
