黑曲霉H9-30全细胞催化合成低聚异麦芽糖
黄楠, 周波, 叶童, 陈桂光, 梁智群, 曾伟
Synthesis of isomaltooligosaccharides by whole-cell Aspergillus niger H9-30
HUANG Nan, ZHOU Bo, YE Tong, CHEN Guiguang, LIANG Zhiqun, ZENG Wei
食品与发酵工业
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2019, (10): 36
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019608
