发酵时间对桦褐孔菌主要活性成分的影响

发酵时间对桦褐孔菌主要活性成分的影响

梁家旗, 陈江, 王兰英, 赵静, 李绍平

Main active components of Inonotus obliquus during fermentation

LIANG Jiaqi, CHEN Jiang, WANG Lanying, ZHAO Jing, LI Shaoping

食品与发酵工业 . 2019, (10): 93 -96 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019109