陈年生普与熟普的黄烷醇类活性成分分析

陈年生普与熟普的黄烷醇类活性成分分析

刘洪林, 曾艺涛, 赵欣

Flavanols in aged-raw and young-ripened Pu’er tea

LIU Honglin, ZENG Yitao, ZHAO Xin

食品与发酵工业 . 2019, (11): 236 -241 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019593