香椿采后生理学变化及其保鲜技术研究进展
胡新, 刘小丽, 何梦雅, 赵薇, 赵紫瑜, 杨京霞, 屈长青
Postharvest physiological and biochemical changes and preservationtechniques of Toona sinensis
HU Xin, LIU Xiaoli, HE Mengya, ZHAO Wei, ZHAO Ziyu, YANG Jingxia, QU Changqing
食品与发酵工业
.
2019, (11): 286
-291
.
DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019326
