双低油菜籽蛋白氨基酸组成分析及营养价值评价
张欢欢, 梁叶星, 张玲, 曾志红, 李雪, 李艳花, 黄桃翠, 张雪梅, 杨世雄
Amino acid composition and nutritional evaluation of double low rapeseed proteins
ZHANG Huanhuan, LIANG Yexing, ZHANG Ling, ZENG Zhihong, LI Xue, LI Yanhua, HUANG Taocui, ZHANG Xuemei, YANG Shixiong
食品与发酵工业
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2019, (12): 235
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019722
