Burkholderia cepacia中具有解脂作用的胆固醇酯酶的酶学特性
孙柳青, 吴梦棋, 张玲, 武迪, 辛瑜, 杨海麟
Characterization of cholesterol esterase with lipolytic activity from Burkholderia cepacia
SUN Liuqing, WU Mengqi, ZHANG Ling, WU Di, XIN Yu, YANG Hailin
食品与发酵工业
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2019, (14): 9
-14
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020089
