不同贮藏温度及时间对白乌鳢肌肉品质及营养成分的影响
邓星星, 雷骆, 杨合霖, 何杨, 吴俊, 苏建, 曹高祥, 李岩, 吕光俊, 周朝伟
Effects of storage temperature and time on quality and nutritional components of Opniocepnalus argus var
DENG Xingxing, LEI Luo, YANG Helin, HE Yang, WU Jun, SU Jian, CAO Gaoxiang, LI Yan, LYU Guangjun, ZHOU Chaowei
食品与发酵工业
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2019, (14): 170
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020065
