基于多元变量统计分析法分析不同处理对柿果常温货架品质的影响
张鹏, 韩双双, 李春媛, 李江阔, 薛友林
Multivariate statistical analysis to evaluate the effects of different treatmentson the shelf quality of persimmon fruit at room temperature
ZHANG Peng, HAN Shuangshuang, LI Chunyuan, LI Jiangkuo, XUE Youlin
食品与发酵工业
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2019, (17): 201
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020592
