气相色谱-嗅闻仪/质谱仪检测技术在食品香气物质分析中的研究进展
李超, 柯润辉, 王明, 李春媛, 王逍, 陈嘉杰, 吴奕萱
Research progress on analysis of food aroma substances by GC-O/MS
LI Chao, KE Runhui, WANG Ming, LI Chunyuan, WANG Xiao, CHEN Jiajie, WU Yixuan
食品与发酵工业
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2020, (2): 293
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022614
