一种检测葡萄糖氧化酶活力的新方法
惠瑶瑶, 郑斐, 王倩楠, 安贤惠
An innovative iodine-starch spectrophotometry method forquantitative detection of glucose oxidase
HUI Yaoyao, ZHENG Fei, WANG Qiannan, AN Xianhui
食品与发酵工业
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2020, (9): 255
-259
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022487
