茶多酚磁性微胶囊的制备条件优化和性能分析

茶多酚磁性微胶囊的制备条件优化和性能分析

李超, 李保国, 朱传辉, 孟祥

Optimization and characterization of magnetic tea polyphenols microcapsules

LI Chao, LI Baoguo, ZHU Chuanhui, MENG Xiang

食品与发酵工业 . 2020, (9): 128 -134 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022484