蔗糖磷酸化酶的半理性设计及生产α-熊果苷的条件优化
沈洋, 吕雪芹, 林璐, 李江华, 堵国成, 刘龙
Semi-rational design of sucrose phosphorylase and optimization of conditionsfor α-arbutin production
SHEN Yang, LYU Xueqin, LIN Lu, LI Jianghua, DU Guocheng, LIU Long
食品与发酵工业
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2020, (13): 1
-9
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023866
