不同品种、不同采摘月份对芒果干营养成分和食用品质的影响
刘韫滔, 张蕙兰, 李诚, 刘爱平, 胡滨, 杨文久
Effects of different cultivars and harvesting time on the nutritional compositions and edible quality of dried mangoes
LIU Yuntao, ZHANG Huilan, LI Cheng, LIU Aiping, HU Bin, YANG Wenjiu
食品与发酵工业
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2020, (15): 193
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023999
