蜂蜜桑椹酒主要成分的分析

蜂蜜桑椹酒主要成分的分析

陈娟,阚建全,张荣,唐俊妮

Study on Fundamental Components of Honey-mulberry Wine

Chen Juan, Kan Jian-quan, Zhang Rong, Tang Jun-ni

食品与发酵工业 . 2011, (02): 113 -119 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.02.038