三株植物乳杆菌降胆固醇机理的研究

刘静,秦雪梅,杨丽杰

Study on the Cholerterol-reducing Mechanism of Three Lactobacillus plantarum Strains

Liu Jing, Qin Xue-mei, Yang Li-jie

食品与发酵工业 . 2011, (08): 37 -41 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.08.025