油菜蜂花粉蛋白的分离提取及其抗氧化活性
邓建军,杨海霞,曹炜,程妮,王毕妮,高慧
Study on Extraction and Antioxidant Activity Analysis of Rape Bee Pollen Protein
Deng Jian-jun, Yang Hai-xia, Cao Wei, Cheng Ni, Wang Bi-ni, Gao Hui
食品与发酵工业
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2011, (10): 218
-222
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.10.006
