油菜蜂花粉蛋白的分离提取及其抗氧化活性

邓建军,杨海霞,曹炜,程妮,王毕妮,高慧

食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (10) : 218-222.

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食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (10) : 218-222. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.10.006
食品与发酵工业

油菜蜂花粉蛋白的分离提取及其抗氧化活性

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Study on Extraction and Antioxidant Activity Analysis of Rape Bee Pollen Protein

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