超声场中亚油酸的共轭反应

超声场中亚油酸的共轭反应

阎杰,丘泰球,杨日福,杨金兰

Conjugation of Linoleic Acid in Ultrasonic Field

Yan Jie~, Qiu Tai-qiu~, Yang Ri-fu~, Yang Jing-lan~

食品与发酵工业 . 2012, (04): 67 -71 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.04.028