连翘苷对几种动物油脂的抗氧化作用

连翘苷对几种动物油脂的抗氧化作用

齐建红,赵咏梅

Study the Antioxidant Activitiy of Phillyri on Edible Oil and Fat

Qi Jian-hong, Zhao Yong-mei

食品与发酵工业 . 2012, (06): 119 -121 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.06.016