高新技术在浓缩苹果汁加工中应用进展
王轩,毕金峰,刘璇,公丽艳,杨爱金
Research Progress on Application of Innovative Technologies in Concentrated Cider Processing
Wang Xuan, Bji Jin-feng, Liu Xuan, Gong Li-gan, Yang Ai-jin
食品与发酵工业
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2012, (06): 139
-143
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.06.035
