高新技术在浓缩苹果汁加工中应用进展

王轩,毕金峰,刘璇,公丽艳,杨爱金

食品与发酵工业 ›› 2012, Vol. 38 ›› Issue (06) : 139-143.

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食品与发酵工业 ›› 2012, Vol. 38 ›› Issue (06) : 139-143. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.06.035
食品与发酵工业

高新技术在浓缩苹果汁加工中应用进展

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Research Progress on Application of Innovative Technologies in Concentrated Cider Processing

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