施氏假单胞菌F4对黄曲霉毒素B1的酶解作用及其降解产物的初步分析
李文明,杨文华,李海星,刘晓华,曹郁生
Enzymolysis of aflatoxin B_1 by Pseudomonas stutzeri F4 and analysis of the degrading products
Li Wen-ming, Yang Wen-hua, Li Hai-xing, Liu Xiao-hua, Cao Yu-sheng
食品与发酵工业
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2013, (02): 11
-16
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.02.001
