软枣猕猴桃多糖的分离纯化及抗氧化活性测定

软枣猕猴桃多糖的分离纯化及抗氧化活性测定

宣丽,刘长江,刘洋

Purification and antioxidant activity of polysaccharide from Actinidia arguta

Xuan Li, Liu Chang-jiang, Liu Yang

食品与发酵工业 . 2013, (02): 109 -113 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.02.006