明日叶的茎与叶主要抗氧化成分含量及抗氧化性比较
郭晓青, 吴金鸿, 刘畅, 李建清, 王正武, 杨科峰,
Comparison of antioxidant content and oxidation resistance of stems and leaves from Angelica keiskei Koidzmi
GUO Xiao-qing, WU Jin-hong, LIU Chang, LI Jian-qing, WANG Zheng-wu, YANG Ke-feng
食品与发酵工业
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2013, (08): 122
-127
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.08.003
