静息细胞在发酵工业中的研究进展
杨大娇, 任天宝, 王风芹, 谢慧, 宋安东,
The research progress of resting cell fermentation production of industry
YANG Da-jiao, REN Tian-bao, WANG Feng-qin, XIE Hui, SONG An-dong
食品与发酵工业
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2013, (08): 187
-191
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.08.018
