鼎湖鳞伞多糖的抑菌作用及抗氧化活性

李作美,许晖,曾晓雄

Antibacterial and antioxidant activity of polysaccharide from Pholiota dinghuensis Bi

LI Zuo-mei, XU Hui, ZENG Xiao-xiong

食品与发酵工业 . 2013, (11): 167 -170 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.11.003