鱼鳞肽的分离纯化及活性分析

鱼鳞肽的分离纯化及活性分析

张丰香,王霞,周健

The purification and activities analysis of fish scales peptides

ZHANG Feng-xiang, WANG Xia, ZHOU Jian

食品与发酵工业 . 2014, (01): 113 -118 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.01.019