一种酿酒酵母多倍体系列菌株的构建及快速筛选方法
杨华军,刘成,马向霞,洪解放
An approach for construction and rapid selection of Saccharomyces cerevisiae polyploidy series strains
YANG Hua-jun, LIU Cheng, MA Xiang-xia, HONG Jie-fang
食品与发酵工业
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2014, (02): 106
-110
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.02.014
