红枣麦芽汁发酵饮料的研制

红枣麦芽汁发酵饮料的研制

李丽,杨泽贤,袁海艳,熊国宝,杜进民

Trial-manufacture of Chinese dates wort fermented beverage

Li Li, Yang Ze-xian, Yuan Hai-yan, Xiong Guo-bao, Du Jin-min

食品与发酵工业 . 2014, (05): 259 -262 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.05.048