不同渗糖方式对红宝石李果脯品质的影响
孙丽婷, 刘立增, 刘爱国, 王伟佳, 马江, 杨毅
Effects of different sugar infiltration methods on qualities of ruby plum preserved fruit
SUN Liting, LIU Lizeng, LIU Aiguo, WANG Weijia, MA Jiang, YANG Yi
食品与发酵工业
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2021, (1): 180
-185
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024830
