柚皮蛋白的结构表征及细胞免疫活性初步研究
林诺怡, 成坚, 王琴, 马路凯, 梁嘉熹, 李素芬, 姚文倩, 刘袆帆
A preliminary study on structure and cellular immune activity of pomelo peel protein
LIN Nuoyi, CHENG Jian, WANG Qin, MA Lukai, LIANG Jiaxi, LI Sufen, YAO Wenqian, LIU Huifan
食品与发酵工业
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2021, (3): 59
-65
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024636
