高压均质技术在果汁加工中的应用

马亚琴, 贾蒙, 张晨

Application of high-pressure homogenization technology in fruit juice processing

MA Yaqin, JIA Meng, ZHANG Chen

食品与发酵工业 . 2021, (3): 265 -273 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025247