基于傅里叶近红外光谱和电子鼻技术的苹果霉心病无损检测
杨晨昱, 袁鸿飞, 马惠玲, 任亚梅, 任小林
Nondestructive detection of apple moldy core based on FT-NIR and electronic nose technology
YANG Chenyu, YUAN Hongfei, MA Huiling, REN Yamei, REN Xiaolin
食品与发酵工业
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2021, (7): 211
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025671
