QDA和GC-MS结合PLSR分析宁红茶中的风味物质
岳翠男, 秦丹丹, 蔡海兰, 李琛, 王治会, 李文金, 杨普香, 吴华玲
Flavor compounds in Ning black tea by QDA and GC-MS combined with PLSR
YUE Cuinan, QIN Dandan, CAI Hailan, LI Chen, WANG Zhihui, LI Wenjin, YANG Puxiang, WU Hualing
食品与发酵工业
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2021, (7): 225
-231
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025536
