食用植物酵素开发关键技术研究进展
易媛, 左勇, 黄雪芹, 杨建飞, 徐佳, 马倩, 胡琨
Research progress of key technology in the development of edible plant Jiaosu
YI Yuan, ZUO Yong, HUANG Xueqin, YANG Jianfei, XU Jia, MA Qian, HU Kun
食品与发酵工业
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2021, (7): 316
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025780
