食用植物酵素开发关键技术研究进展

易媛, 左勇, 黄雪芹, 杨建飞, 徐佳, 马倩, 胡琨

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (7) : 316-321.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (7) : 316-321. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025780
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食用植物酵素开发关键技术研究进展

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Research progress of key technology in the development of edible plant Jiaosu

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