啤特果果汁流变学特性研究
周启萍, 张兆云, 袁翔, 申红梅, 张志华, 李霞, 马筱菡, 杨富民
Study on rheological properties of Piteguo fruit juice
ZHOU Qiping, ZHANG Zhaoyun, YUAN Xiang, SHEN Hongmei, ZHANG Zhihua, LI Xia, MA Xiaohan, YANG Fumin
食品与发酵工业
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2021, (8): 76
-81
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025863
