基于核磁共振氢谱技术建立白酒乙醇浓度检测方法
刘恩满, 李雪玉, 宗绪岩, 李丽, 王寿峰
Detection of alcohol content in Chinese Baijiu based on 1H nuclear magnetic resonance spectrum
LIU Enman, LI Xueyu, ZONG Xuyan, LI Li, WANG Shoufeng
食品与发酵工业
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2021, (12): 231
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025708
