蓝圆鲹黄嘌呤氧化酶抑制肽的制备及其活性分析
周雅, 胡晓, 李来好, 杨贤庆, 陈胜军, 吴燕燕, 杨少玲
Preparation and characterization of xanthine oxidase inhibitory peptides from round scad (Decapterus maruadsi) muscleZ
HOU Ya, HU Xiao, LI Laihao, YANG Xianqing, CHEN Shengjun, WU Yanyan, YANG Shaoling
食品与发酵工业
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2021, (13): 146
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026193
