发酵前不同冷浸渍时间对‘黑比诺’桃红起泡葡萄酒风味特征的影响
马腾臻, 梁钰华, SAM FAISAL EUDES, 强文乐, 白玉, 米兰, 韩舜愈
Effect of pre-fermentation cold maceration time on flavor attributes of ‘Pinot Noir’ sparkling rose wine
MA Tengzhen, LIANG Yuhua, SAM FAISAL EUDES, QIANG Wenle, BAI Yu, MI Lan, HAN Shunyu
食品与发酵工业
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2021, (23): 325
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029781
