食物蛋白源免疫调节肽研究进展

食物蛋白源免疫调节肽研究进展

李富强, 张廷新, 朱丽萍, 张楠, 颜世敢

Advance of immunomodulatory peptides from dietary-protein source

LI Fuqiang, ZHANG Tingxin, ZHU Liping, ZHANG Nan, YAN Shigan

食品与发酵工业 . 2022, (1): 308 -314 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.028607