树莓中氨基酸、矿物元素及维生素含量分析与营养评价
黄永桥, 高亮, 张群英, 申鹰, 杨昌彪, 吴新文, 马凯
Quantitative analysis and nutritional evaluation of amino acids, mineral elements and vitamins in raspberry
HUANG Yongqiao, GAO Liang, ZHANG Qunying, SHEN Ying, YANG Changbiao, WU Xinwen, MA Kai
食品与发酵工业
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2022, (15): 295
-302
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.030251
