基于变量优选和近红外光谱技术的红富士苹果产地溯源

张立欣, 杨翠芳, 陈杰, 张晓果, 张楠楠, 张晓

Tracing the origin of Red Fuji apple based on variable optimization and near-infrared spectroscopy

张立欣, 杨翠芳, 陈杰, 张晓果, 张楠楠, 张晓

食品与发酵工业 . 2022, (20): 36 -43 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029991